9月は、暑さの疲れが体に残りやすく、体調を崩しやすい季節です。食欲不振やだるさといった「夏バテ」が長引き、免疫力が低下して風邪をひきやすくなる人も少なくありません。そんなときに役立つのが、体を内側から整えてくれる「根菜類」です。疲労回復や免疫力アップをサポートする栄養が豊富に含まれ、季節の変わり目の健康管理にぴったりの食材といえます。この記事では、9月におすすめの根菜とその効果的な取り入れ方を解説します。

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