魚は、たんぱく質をはじめ、DHA・EPA、ビタミンD、カルシウムなど、健康維持に役立つさまざまな栄養素を含む食品です。魚の種類によって含まれる栄養素も異なるため、それぞれの特徴を知ることで、毎日の食事に上手に取り入れられます。今回は、魚に含まれる代表的な栄養素や期待できる働き、健康維持のために魚を取り入れるポイントを紹介します。

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