お正月の食べ過ぎや疲れた胃腸を労わる、日本の伝統食「七草がゆ」。その起源は古く、七草にはそれぞれ特別な意味や驚くべき健康効果が秘められています。ただの行事食と思われがちな七草がゆですが、その魅力を知れば、よりおいしく新年の健康を楽しめるでしょう。この記事では、七草がゆの由来や健康効果、そして簡単に作れる方法をご紹介します。

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